百香自然農場趣味DIY:窯烤披薩、搗麻糬、客家擂茶、搓愛玉

百香自然農場趣味DIY價目表:窯烤披薩、搗麻糬、客家擂茶、搓愛玉

窯烤披薩
「披薩(Pizza)」是指混合著不同食材、番茄及起司,並由烤爐烘烤而成的麵餅,是深受全球歡迎且著名的義大利美食,口味豐富多變。百香自然農場特地引進柴燒窯烤爐,讓大朋友、小朋友都能體驗親自動手做披薩的樂趣。

百香自然農場趣味DIY:窯烤披薩

客家擂茶
「擂茶」又名三生湯或鹹茶,「擂」即研磨之意,故擂茶是將茶葉、芝麻、花生、堅果米穀等原料混合後研磨成粉,再加入開水沖泡享用。一個擂缽一根棍,大家輪流擂茶,是玩樂也能增進家人間的感情,擂茶在客家人的生活文化中具有不可磨滅的記憶,而現在透過體驗,就能認識這獨特的客家茶飲文化。

百香自然農場趣味DIY:客家擂茶

搗麻糬
「搗麻糬」是最能代表客家傳統的米食文化,客家麻糬又稱「粢粑」,主要是沾花生粉一起食用。相傳以往的客家人生活較為貧困,沒有多餘的錢可以招待訪客,於是將剩飯搗勻加入花生粉和糖粉,成為一道美味的待客點心,後來更成為客家人娶妻、宴會時最具心意的點品。

百香自然農場趣味DIY:搗麻糬

搓愛玉
「愛玉」原產於中央山脈海拔1000公尺以上高山,台灣也是全世界唯一出產愛玉的地方,在夏日飲用消暑解渴,是台灣民飲品代表,而愛玉不只天然健康、熱量低,動手搓洗愛玉更是趣味無窮,要怎麼搓洗出美味又晶透的愛玉果凍呢?就等你親自來體驗囉~

百香自然農場趣味DIY:搓愛玉